Was ist schweinsohr (pilz)?

Schweinsohr ist ein essbarer Pilz, der in Mitteleuropa weit verbreitet ist. Sein wissenschaftlicher Name ist "Gomphus clavatus".

Das Aussehen des Schweinsohrpilzes ist markant: Er hat einen langen, hohlen und eckigen Stiel mit gelblich-brauner Farbe und einem gelben, breiter werdenden Hut, der oft wellig oder gekrümmt ist. Die Oberfläche des Hutes ist glatt oder leicht behaart.

Schweinsohrpilze wachsen in Kiefernwäldern, oft in der Nähe von Moosen oder Gräsern. Sie kommen zwischen Juli und Oktober vor.

In Bezug auf den Geschmack haben Schweinsohrpilze einen milden, nussigen und leicht süßlichen Geschmack. Sie werden oft in der Küche verwendet, da sie sich gut zum Braten, Dünsten oder Trocknen eignen.

Es ist wichtig zu beachten, dass es ähnlich aussehende Pilze gibt, die giftig sind. Daher sollten Pilzsammler sorgfältig prüfen, ob es sich tatsächlich um Schweinsohrpilze handelt, bevor sie diese sammeln oder verzehren. Es wird empfohlen, sich vor dem Sammeln von Pilzen ausreichend zu informieren oder einen Experten zu konsultieren, um sicherzustellen, dass man keine giftigen Pilze erwischt.